ドレッシングを加えるとお肉も柔らかくかり、味もまろやかになりますよぉ！このレシピの生い立ちお弁当に作りました！
鶏肉を一口大に切り、玉ねぎは薄切り、えのきは長さ1/2に切る
小鍋もしくは小さなフライパンに①の鶏肉と玉ねぎとえのき、■のめんつゆとドレッシングと水を入れ、火をつける
蓋をしめて煮込み、火が通ったら溶いた卵を入れ軽く混ぜ、火を消す
丼ぶりにご飯を入れ、③をのせ、紅生姜をのせ完成！
玉ねぎたっぷりのしょうゆベースのコープのドレッシングを使用しました
水分の量は卵を入れる前に蓋を開け煮込むことで、お好みの量に調節してください
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