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てりてりチキン 甘酢でさっぱりジューシー
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てりてりチキン 甘酢でさっぱりジューシー-レシピのメイン写真

てりてりチキン 甘酢でさっぱりジューシー

いちみん☆
いちみん☆ @cook_40220448

みんな大好き!てりてりチキン!
甘酸っぱいタレを絡めて、ご飯がすすむ一品です。
お弁当にも!
このレシピの生い立ち
チキンのお惣菜、美味しいけど大家族では作った方が安上がり。以外と簡単に出来ちゃうので、ウチの定番メニューです。

みんな大好き!てりてりチキン!
甘酸っぱいタレを絡めて、ご飯がすすむ一品です。
お弁当にも!
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チキンのお惣菜、美味しいけど大家族では作った方が安上がり。以外と簡単に出来ちゃうので、ウチの定番メニューです。

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てりてりチキン 甘酢でさっぱりジューシー

いちみん☆
いちみん☆ @cook_40220448

みんな大好き!てりてりチキン!
甘酸っぱいタレを絡めて、ご飯がすすむ一品です。
お弁当にも!
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チキンのお惣菜、美味しいけど大家族では作った方が安上がり。以外と簡単に出来ちゃうので、ウチの定番メニューです。

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甘酸っぱいタレを絡めて、ご飯がすすむ一品です。
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材料

  • 醤油 大さじ5
  • 酢 大さじ5
  • 砂糖 大さじ5
  • 鳥モモ肉 2枚
  • 片栗粉 大さじ2
  • 水(フライパンに) カップ半分
  • 水(水溶き片栗粉) 大さじ3
  • 白髪ねぎ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    フライパンに醤油、酢、砂糖、水、鳥モモ肉を入れます。モモ肉は皮を下にします。

    • てりてりチキン 甘酢でさっぱりジューシー作り方1写真
  2. 2

    強めの中火で8分煮ます。

    • てりてりチキン 甘酢でさっぱりジューシー作り方2写真
  3. 3

    ひっくり返して8分煮ます。

    • てりてりチキン 甘酢でさっぱりジューシー作り方3写真
  4. 4

    皮に色をつけたい時はもう2分、強火で!

    • てりてりチキン 甘酢でさっぱりジューシー作り方4写真
  5. 5

    肉は取り出して、タレに水溶き片栗粉でとろみをつけます。

    • てりてりチキン 甘酢でさっぱりジューシー作り方5写真
  6. 6

    縦長にカットしたモモ肉にタレをかけ、白髪ねぎを乗せて出来上がり!

    • てりてりチキン 甘酢でさっぱりジューシー作り方6写真

コツ・ポイント

フライパンのフタはしなくても出来ますが、フタをすれば時短にもなります。
また、肉厚の部分に火が通りにくいので、吹きこぼれないよう気をつけてフタを使う事をお勧めします。

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いちみん☆
いちみん☆ @cook_40220448
2019/04/24 10:10に公開
四人の子供を持つ母さんです。低コストで美味しい料理を提供できるように心がけている薬剤師です。
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏もも肉

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