そうめんを軽くオリーブ油で混ぜておく。

フライパンを温め油をひき、温まったら、そうめんを丸い感じに置いてカリっとするまで焼く。

もう片面もフライ返しで押して焼く。

下からすくって、だいたい固まったら、味噌をスプーンで塗る。

4の上にとろけるチーズときざみ海苔をのせて、味噌が焦げないように焼き、上からアルミホイルをかぶせる。

チーズが溶けたら出来上がり！