作り方
- 1
2リットル容器耐熱タイプに昆布と干しシイタケ、水を入れ12時間程冷蔵庫に入れ置いておきます
- 2
冷蔵庫に入れる前の状態です
- 3
鍋に移して30分弱火で蓋をして煮出します
- 4
耐熱容器に入れて冷めたら冷蔵庫にしまいます
コツ・ポイント
昆布は日高昆布を使ってます、シイタケはドンコです。
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