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ブールドネージュ

ヤングマン
ヤングマン @cook_40211943

粉糖が少し溶けていい感じのコーティングになります♪
このレシピの生い立ち
もともとレシピを見てよく作っていたレシピにサクサク感を増すように改良しました(*^^*)

粉糖が少し溶けていい感じのコーティングになります♪
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ヤングマン
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粉糖が少し溶けていい感じのコーティングになります♪
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材料

約60個分
  • 小麦粉 240g
  • アーモンドプードル 70g
  • 片栗粉 10g
  • 粉糖 80g
  • 無塩バター 160g
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作り方

  1. 1

    ①アーモンドプードルと小麦粉をすべてふるいにかける。

  2. 2

    ②耐熱容器にバターを入れてレンジで半分とかし、粉糖を加えてマヨネーズ状になるまで混ぜる。

  3. 3

    ①のボールに②を加えて均等に混ぜ、まとめる。

  4. 4

    オーブンを180度に余熱して13分〜15分焼く。

  5. 5

    冷めたらチャック袋にクッキーと粉糖を入れてふる！

コツ・ポイント

冷める前に味見するとサクサクしませんが、冷めたらサクサクになります(*^^*)
片栗粉足すことでサクサク感を増すことができたかなと思います＼(^o^)／

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ヤングマン
ヤングマン @cook_40211943
2014/04/01 14:08に公開
こんにちは！お菓子作りが大好きで、時間を見つけて作っています☆気になったレシピがあったら、ぜひ作ってみてください(*^^)vよろしくおねがいします♪
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