パリパリ！羽根付き餃子(^O^)☆
Risako＊ @cook_40256977
おばあちゃんから教えてもらった羽根付き餃子です♪パリパリで美味しいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教えてもらいました(^O^)♡
パリパリ！羽根付き餃子(^O^)☆
おばあちゃんから教えてもらった羽根付き餃子です♪パリパリで美味しいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教えてもらいました(^O^)♡
作り方
- 1
白菜orキャベツをみじん切りにする。
- 2
1と＊、ニンニクとしょうがのすりおろしを混ぜ合わせる。
最終的にこんな感じになります(*^^*) -
- 3
2で作ったものをスプーンですくい、餃子の皮にのせる。
スプーンは、コーヒースプーンが大きさ的にちょうどいいと思います。 - 4
餃子の皮に半周だけ水を付け、ひだを作る。ひだはだいたい6~7つくらいです。
できたものは、片栗粉をしいたトレーに入れる。 -
- 5
フライパンにサラダ油をしき、ぎょうざを並べていく。
並べれたら、片栗粉を水に溶かしたものを入れる。 -
- 6
ふたをして中火で4分焼く。
水分がなくなったら、出来上がりのサインです。 - 7
ちょうど2分焼いたところです。
じゅわーっヽ(^o^)丿 -
- 8
焼けたら、少し冷ましてお皿に移す。
できあがりです(-^〇^-)
コツ・ポイント
キャベツor白菜は季節によって変えてみてください^^
今回は白菜を使いました。
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