玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。

フライパンにうすく油をひきベーコンを先に中火で炒める。

ベーコンが炒まったら玉ねぎとピーマンを塩胡椒で炒める。
※焦げないように強火で水分をしっかり飛ばす！

そしてご飯を入れ、同時にケチャップと中濃ソースを入れ混ぜながら中火で炒める。これでケチャップライスの出来上がり！！

※卵は1人分ずつ焼きます。
お椀に卵を割り入れ牛乳を加えて混ぜる。

フライパンにバターを入れてバターが溶けたら卵を流し入れる。必ず強火で！！！！

卵が破けないように真ん中に卵を寄せながら丸い形になるよう焼いていく。

真ん中にケチャップライスを乗っけて、フライパンの端まで運び包んでいく。

形を整えたらフライパンごとひっくり返しお皿に乗っける。お好みでケチャップを上からかけて完成です。