カボチャの冷やし豆乳煮風。
クックXPR3LO☆ @cook_40062494
レンチン簡単！時短。甘味まろやかに仕上がりました！
このレシピの生い立ち
入院前に冷蔵庫にある物使わないと、と思い作りました。
カボチャの冷やし豆乳煮風。
レンチン簡単！時短。甘味まろやかに仕上がりました！
このレシピの生い立ち
入院前に冷蔵庫にある物使わないと、と思い作りました。
作り方
- 1
カボチャは種を取り、洗って一口大に切る。
- 2
耐熱皿(ボウル）にカボチャを入れ、ラップをかけて電子レンジ600wで５分ほど温める。
- 3
豆乳にコンソメキューブをすりおろし混ぜておく。
- 4
温めたカボチャは水分が出ていたらok。ラップをはずし、豆乳コンソメを入れてゆっくり、崩さないように絡め合わせていく。
- 5
あら熱をとったら冷蔵庫で暫く冷やして、お好みでパセリをかけたら完成。
コツ・ポイント
カボチャは洗っていい感じに水分出てくれたのでそのままで使用。牛乳なかったので豆乳を入れました。まろやか。
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