ｺﾞﾎﾞｳｻﾗﾀﾞ

ｺﾞﾎﾞｳｻﾗﾀﾞ-レシピのメイン写真

ｺﾞﾎﾞｳｻﾗﾀﾞ

クックPS8TZM☆ @cook_40137510

甘酢が決め手。
このレシピの生い立ち
友達の家で作ってくれたのが美味しくて、覚えました。
5が、友達と考えたﾎﾟｲﾝﾄ。
甘酢は、通常、仕上げで加えるらしいけど、
味がﾎﾞｹﾙらしいので、順番を変えてみたら、
(`･ω･´)b

甘酢が決め手。
このレシピの生い立ち
友達の家で作ってくれたのが美味しくて、覚えました。
5が、友達と考えたﾎﾟｲﾝﾄ。
甘酢は、通常、仕上げで加えるらしいけど、
味がﾎﾞｹﾙらしいので、順番を変えてみたら、
(`･ω･´)b

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クックPS8TZM☆ @cook_40137510

甘酢が決め手。
このレシピの生い立ち
友達の家で作ってくれたのが美味しくて、覚えました。
5が、友達と考えたﾎﾟｲﾝﾄ。
甘酢は、通常、仕上げで加えるらしいけど、
味がﾎﾞｹﾙらしいので、順番を変えてみたら、
(`･ω･´)b

甘酢が決め手。
このレシピの生い立ち
友達の家で作ってくれたのが美味しくて、覚えました。
5が、友達と考えたﾎﾟｲﾝﾄ。
甘酢は、通常、仕上げで加えるらしいけど、
味がﾎﾞｹﾙらしいので、順番を変えてみたら、
(`･ω･´)b

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材料

1本分

ごぼう 1本
ｷｭｳﾘ 2本
ﾊﾑ 7枚
＜甘酢＞
砂糖大さじ　5
酢大さじ　5
＜仕上げ＞
白ｺﾞﾏ　　※あれば。。。お好み
ﾏﾖﾈｰｽﾞお好み
ｺﾝﾃﾞﾝｽﾐﾙｸ大さじ　1
ｺｼｮｳお好み
塩　　※味が足りなければ。。。お好み

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作り方

1

ｺﾞﾎﾞｳは、土を落として、皮付きのまま、細切りにして、水にさらす
2

ｷｭｳﾘは、千切りにして、塩をして、水気を絞る
3

ﾊﾑは、半分に切り、千切り
4

ｺﾞﾎﾞｳを、お好みの硬さに茹でる
5

茹で汁を捨て、ｷｭｳﾘ・ﾊﾑ・甘酢を加え、水分を飛ばす
6

仕上げで和えたら、完成

コツ・ポイント

ｷｭｳﾘに塩をしてるので、塩は控えめに！！
甘酢を、5で加える事で、しっかりとした味が付きます。
ﾊﾑ→竹輪に変えたり、人参を加えたり、家にある物で作ってみて下さい。

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クックPS8TZM☆ @cook_40137510

2019/04/21 12:33に公開

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