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ムキハギの煮物
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ムキハギの煮物-レシピのメイン写真

ムキハギの煮物

ぞうさんのお家
ぞうさんのお家 @cook_40037821

安いハギをしっかり食べたくて美味しい煮物にしました!味が染み込んでいます。
このレシピの生い立ち
安いハギをしっかり食べたくて美味しい煮物に。

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材料

  • ハギ 1匹
  • 高野豆腐(戻して押し洗いしカット) 2個
  • A酒 150cc
  • A醤油 30cc
  • Aみりん 50cc
  • A砂糖 大さじ2
  • A生姜うすぎり 1かけ
  • B醤油 大さじ2
  • Bみりん 大さじ1
  • B酒 大さじ1
  • B水 50cc
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作り方

  1. 1

    ハギは皮めに十字にきれこみをいれ、熱湯に10秒つけ、冷水に。

  2. 2

    深めの鍋にAを入れ、煮立たせたらハギを入れ落し蓋をし、更に蓋をして15分ほど弱火で。

  3. 3

    戻して押し洗いをした高野豆腐をいれ、Bを足し、更に弱火で5分ほど。

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ぞうさんのお家
ぞうさんのお家 @cook_40037821
2019/04/19 17:42に公開
幼いころから、お菓子や料理作りが好きでした♬ 大人になってからは簡単に手早く、健康に・・・作りに目覚めてます〜♡胃が弱く、甘すぎるものはしんどくなるので、胃もたれしにくく、体にも優しい甘さになるのがいいな♥つくれぽいただいて、とても感動&うれしく思っています。 皆さんにもお口にあうものがあれば幸いです✿>v<2014年より小麦アレルギーと卵アレルギーと蕎麦アレルギーの幼児食に奮闘中!!
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このレシピのキーワード

煮物 高野豆腐 酒 しょうが

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