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ピリ辛!中華風さばの味噌煮
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ピリ辛!中華風さばの味噌煮-レシピのメイン写真

ピリ辛!中華風さばの味噌煮

あいあいあいすのん
あいあいあいすのん @cook_40256114

普通のさばの味噌煮とは違い、手間がないズボラ飯です。ご飯にもお酒にも合いますよ!
このレシピの生い立ち
母にサバの味噌煮の作り方を聞いて教えられたものです。なので本来のサバの味噌煮は未だに食べたことがありません……

普通のさばの味噌煮とは違い、手間がないズボラ飯です。ご飯にもお酒にも合いますよ!
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母にサバの味噌煮の作り方を聞いて教えられたものです。なので本来のサバの味噌煮は未だに食べたことがありません……

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ピリ辛!中華風さばの味噌煮

あいあいあいすのん
あいあいあいすのん @cook_40256114

普通のさばの味噌煮とは違い、手間がないズボラ飯です。ご飯にもお酒にも合いますよ!
このレシピの生い立ち
母にサバの味噌煮の作り方を聞いて教えられたものです。なので本来のサバの味噌煮は未だに食べたことがありません……

普通のさばの味噌煮とは違い、手間がないズボラ飯です。ご飯にもお酒にも合いますよ!
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材料

4人分
  1. サバ切身 4切れ
  2. 酒 200cc
  3. 回鍋肉のソース 1パック
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作り方

  1. 1

    鍋にサバ、酒を入れて火にかけて沸騰させる

    • ピリ辛!中華風さばの味噌煮作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら回鍋肉のソースを入れて中火にし、ソースを溶かしながら煮る。たまにサバにソースをかけながら煮る。

    • ピリ辛!中華風さばの味噌煮作り方2写真
  3. 3

    煮汁にとろみが付いたら完成です。

コツ・ポイント

煮すぎると身が固くなるので、そんなに長く煮なくてもいいです。タレの味が濃いので、身に味が染みなくても美味しいと思います。回鍋肉のソースによっては適量で砂糖を足す方がいいかもしれません

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あいあいあいすのん
あいあいあいすのん @cook_40256114
2017/08/22 00:55に公開
介護職をしています。調理の介助に入ることが多く、そこで仕入れた「(余所様の)お袋の味」を自宅でも作るべくレシピ作成しています(笑)
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