ざるうどん★肉入りつけ汁
かふかう @cook_40127888
昆布と鰹節で出汁をとります。豚バラの甘みがざるうどんと合います‼
このレシピの生い立ち
夏休みや休日のランチに良く麺類を食べるのですが、つけ汁にお肉を入れてほしいと言われたので作りました。
ざるうどん★肉入りつけ汁
昆布と鰹節で出汁をとります。豚バラの甘みがざるうどんと合います‼
このレシピの生い立ち
夏休みや休日のランチに良く麺類を食べるのですが、つけ汁にお肉を入れてほしいと言われたので作りました。
作り方
- 1
お鍋にお水500ccとこんぶをいれて、戻します。
-
- 2
火をつけて、沸騰したら昆布を取りだし、鰹節を1pack入れます。鰹節は取り出しません。
-
- 3
調味料を入れ、かるく煮たったら、普通のつけ汁の完成です。
-
- 4
ここに、豚バラを食べやすい大きさに切ったものと長ネギを入れて、お肉に火が通ったら完成です。
-
- 5
乾麺を規定通り茹でて出来上がりです。
- 6
令和2年5月
人気検索で選んで頂きました。ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
鰹節は取り出さず、栄養丸ごと摂取してください。
夫と4月から社会人4名の4姉妹の6人家族です。25年間の娘のお弁当作り終了？？と思いきや、身体にもお財布👛にも優しいお弁当を希望との事で、今後も頑張ります。作り置きや時短メニューを研究中です。簡単で手に入りやすい食材で、家族に喜ばれる、身体に優しいを目指してます♪発酵食品にも興味あります。元看護師、食生活アドバイザー最近、発酵食品マイスター 発酵食健康アドバイザー の資格を取りました☺️皆さんのレポに日々感謝です。中々返信出来ずごめんなさい今後も宜しくお願いします‼★Instagram始めました★ 発酵食品や麹、自家製味噌 を使ったレシピ等はこちら に載せてます🔗 @parimama_hakkoji
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