紫キャベツの抗酸化作用・イソチオシアネートで毎日の健康に！人参、ニラ、米ぬか由来のたくあんとキムチで２種の乳酸菌摂取♪
このレシピの生い立ち
朝食のサラダに、いろんな野菜を足していったら、最終的にこんな感じになりました。発酵食品も一緒に食べたいなあと思い、米ぬか使用の乳酸菌があるたくあんも一緒に混ぜると、味が良く、また硬いのでそしゃくも多くなり唾液分泌も高められました。