型に分量外のバターを塗り、分量外の薄力粉をふります。

(テフロンの場合は念のためバターだけ塗ってます)

■タルト台

※使用した道具は洗わずに置いといてください！クレームダマンドの時に使います(水節約)

バターをレンジで500w15秒チンし少し柔らかくする(完全に溶かさない)

バターをほぐして★を入れて混ぜる。

ときほぐした卵を数回に分けてその都度混ぜる

薄力粉を振るいながら入れる。

ヘラでさっくり切るように混ぜる

ラップを大きく広げ、
生地を置き
その上から再度ラップを敷く
(ラップで生地をサンドする)

5㎜程度の厚みに広げる。冷蔵庫で30分寝かせる

※続いてクレームダマンドを作りますが省いても◎→工程11へ

■クレームダマンド

道具は先程使用したもので◎

レンジで柔らかくしたバターをほぐす

卵を数回に分けて混ぜる

★を振るい入れ
ゴムベラでさっくり混ぜる

クレームダマンド完成！

■形成

冷蔵庫からタルト生地を取り出して型に合わせる

ラップを外して、余った生地を薄いところに付ける

ラップを被せ、なだらかにする

ラップを外し
フォークで穴を開ける(生地が膨らまないように)

⑩のクレームダマンドを敷き詰める
■180度20〜25分焼く

焼けたら熱いうちに膨らみ箇所をフォークなどで優しく押すと平らになる

粗熱が取れたら型から外す
完成です！

その他トッピングは自由♡
今回は
カスタードクリーム(ID：19055997)少量＋ホイップクリーム少量を塗りました

タルトのふちに粉糖をかけ
フルーツを並べ
ホイップクリームを絞りました♡

小さい型だと8〜10個作れます。

これはクレームダマンドは入れず
カスタードと苺のみです

桃の季節はこちらのタルトもオススメです！
(ID：18630801)

メロンとさくらんぼのタルトです♡
メロン汁がタルト台に染み込みしっとり激ウマです
(ID：19678965)

↑これらの動物クッキーは
余ったタルト生地で作ってます♡
(ID：19678965)

子ども大喜び♡