ロールキャベツ♪
なおちゃん食堂 @cook_40251359
生のトマトが沢山あったり、熟しすぎたらロールキャベツにいれると消費できます(^^♪
このレシピの生い立ち
野菜とお肉が一緒に食べれるおかずを！と思い、考えました!(^^)!
ロールキャベツ♪
生のトマトが沢山あったり、熟しすぎたらロールキャベツにいれると消費できます(^^♪
このレシピの生い立ち
野菜とお肉が一緒に食べれるおかずを！と思い、考えました!(^^)!
作り方
- 1
キャベツは芯を削いで、厚みをそろえる。フライパンにキャベツの葉と水700ccをいれて、蓋をして10分ほど茹でる。
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- 2
ボウルに豚ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、1で余ったキャベツの芯(みじん切り)、Aをいれてこねる。
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- 3
キャベツの粗熱がとれたら、巻いていきます。(キャベツの茹で汁は捨てずにそのままで！)
- 4
手前に肉だねをおいて…
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- 5
手前から巻いて…
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- 6
右側を織り込んで…
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- 7
左側も織り込んで…
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- 8
くるくる～っと巻いて…
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- 9
パスタで止めます。
(なければ、つまようじでもOK！) -
- 10
フライパンにキャベツの茹で汁600ccいれる。足らなければ、水を足す。
- 11
フライパンにロールキャベツを並べて、しめじ、食べやすく切ったえのきとトマトをのせる。
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- 12
Bもいれて、15～20分ほど煮たら完成です(#^.^#)
コツ・ポイント
９でパスタを使うと、食べるときに安全です。
トマト缶じゃなく、生のトマトを使うと美味しいです。
キャベツの茹で汁は旨みと栄養があるので、捨てないで('Д')
もっとトマトいれてもOK！
トマト嫌いな私でも食べれるレシピです！
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