山芋なしでふわふわお好み焼き
あこばやし @cook_40257063
ふわふわのお好み焼き。１歳のこどもも喜んで食べます。
このレシピの生い立ち
庭でたくさん採れたオクラをお好み焼きにいれてみたところふわふわになりました
山芋なしでふわふわお好み焼き
ふわふわのお好み焼き。１歳のこどもも喜んで食べます。
このレシピの生い立ち
庭でたくさん採れたオクラをお好み焼きにいれてみたところふわふわになりました
作り方
- 1
お好み焼き粉に水を加え混ぜ合わせます。
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- 2
キャベツを粗みじん切り、オクラは5ミリぐらいの幅で切ります。
-
- 3
1に2と卵を加え混ぜ合わせます。
-
- 4
200度に熱したホットプレート又はフライパンで生地を焼きます。豚肉は生地の上に広げてのせます。写真ではのりものせてます。
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- 5
ひっくり返してヘラなどで押さえずにフタをして蒸し焼きにします。火が通れば完成です。
- 6
ソースやマヨネーズ鰹節などお好みでかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
生地をひっくり返すときにヘラで押さえないとふっくら仕上がります。
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