玉ねぎ、人参は一口大に切る。

フライパンに具材と水50ccを入れ、蓋をして中火〜弱火で5分くらい。

具材に火が通ったら、蓋を開けて1〜2分炒める。

○の調味料で味付け。

★で水溶き片栗粉を作り、回しかけてとろみが出たら火を止める。