和風でさっぱり〜ベーコンエッグキャベ丼♪
焼いてのっけるだけの簡単どんぶり♪和風たれでさっぱり食べれますよ＾＾
このレシピの生い立ち
定番ベーコンエッグに野菜をプラス。脂っこいベーコンも和風たれでさっぱり食べられるようにしました。めんつゆに柚子胡椒プラスちょっとのマヨでコクだしのたれが合い美味しかったので。
和風でさっぱり〜ベーコンエッグキャベ丼♪
焼いてのっけるだけの簡単どんぶり♪和風たれでさっぱり食べれますよ＾＾
このレシピの生い立ち
定番ベーコンエッグに野菜をプラス。脂っこいベーコンも和風たれでさっぱり食べられるようにしました。めんつゆに柚子胡椒プラスちょっとのマヨでコクだしのたれが合い美味しかったので。
作り方
- 1
目玉焼きを作ります。黄身は半熟がオススメ！焼いてるうちに☆を混ぜ和風たれを作っておきます。焼けたら別皿に取り出します。
- 2
今回ベーコンは塊ベーコンを頂いたので厚切りにしました。2枚で50㌘ありました。卵を焼いた後ベーコンをこんがりと焼きます。
- 3
キャベツは1枚位〜ちょっと太めの千切りにしてベーコンを焼いた後の出た脂で炒めます。
- 4
丼にあたたかいご飯をよそって炒めたキャベツ、目玉焼き、ベーコンをのせます。☆を混ぜあわせた和風たれをかけてどうぞ♪
- 5
野菜をキャベツにしましたがレタスでも。レタスは切るだけ〜炒めない分カロリーがちょっと減りますね！野菜なんでもＯＫです
- 6
toshiebabaさんが、トーストで作って下さいました。パンにも合いますね〜アレンジ有難うございます♪
- 7
2014.05.04 皆様のおかげで135個目の話題入りをする事が出来ました！ 作って頂き感謝いっぱいです＾＾/
コツ・ポイント
テフロン加工のフライパンで焼いたので、サラダ油は目玉焼きの時に少量使用しただけでした。焦げつかなければなしでもＯＫ。キャベツには味つけしませんでしたがお好みで塩胡椒しても。写真は彩りにプチトマトをのせました。
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