豆腐ハンバーグ（ひき肉）離乳食
よっしーＫ12 @cook_40050341
離乳食中、つなぎにパン粉を使えない、お肉が硬くて苦手な子供の為に。
このレシピの生い立ち
手づかみ食べをしだした、息子の為に作った離乳食です。
月齢に合わせて、お豆腐の量を調整して、好みの硬さで作りました。（うちの息子の場合は１１ヶ月頃の配合です）
豆腐ハンバーグ（ひき肉）離乳食
離乳食中、つなぎにパン粉を使えない、お肉が硬くて苦手な子供の為に。
このレシピの生い立ち
手づかみ食べをしだした、息子の為に作った離乳食です。
月齢に合わせて、お豆腐の量を調整して、好みの硬さで作りました。（うちの息子の場合は１１ヶ月頃の配合です）
作り方
- 1
ボールに絹豆腐を入れ、スプーンなどでなめらかに潰す。
- 2
残りの材料を加え、粘り気が出るまで混ぜる。
- 3
スプーンですくって、フライパンで焼く。
コツ・ポイント
・お豆腐を多くすると、やわらかく。少なくすると硬めに仕上がります。（±20ｇ程度で変わります）
・フードプロセッサーでも作れます。
・刻んだ小松菜などを加えても美味しく作れます。
・お豆腐、野菜を沢山加えた時は、片栗粉を少し増やして下さい。
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ののさんままさん -
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