作り方
- 1
バカタレ50ccと出汁100ccをあわせる。
ブロッコリーをゆでる。
ナスを素揚げする。 -
- 2
絹揚げ豆腐を両面こんがり焼いて皿に盛り、ナスとブロッコリーを添える。
-
- 3
もやしとニンジンを炒め、バカタレ出汁を入れて熱し、煮えたら片栗粉を入れてトロ味をつける。
-
- 4
絹揚げ豆腐に餡をかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
特になし。
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