めんつゆで＊長芋･豆腐とネギのグラタン＊
真生mama @cook_40043474
長芋をすって豆腐と混ぜ、葱を切る以外洗い物がない、ズボラ飯ですが、葱の甘味ととろとろ食感が美味しい！味付はめんつゆだけ！
このレシピの生い立ち
長芋が余っていたのと、長葱を消費したくて。おかずにもなりささっと出来るものを作りたくて。
めんつゆで＊長芋･豆腐とネギのグラタン＊
長芋をすって豆腐と混ぜ、葱を切る以外洗い物がない、ズボラ飯ですが、葱の甘味ととろとろ食感が美味しい！味付はめんつゆだけ！
このレシピの生い立ち
長芋が余っていたのと、長葱を消費したくて。おかずにもなりささっと出来るものを作りたくて。
作り方
- 1
長芋をすり、豆腐と一緒にボウルで泡立て器で混ぜる。そこへ、めんつゆを入れて混ぜる
- 2
グラタン皿に入れ、長葱を斜めぶつ切りにして散らし、とろけるチーズをのせる
- 3
オーブンでグラタンモードがあれば利用、トースターでも焼き目が付く位熱して出来上がり。
コツ・ポイント
チーズの塩分もあるので、めんつゆはお好みの量で。
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