筍とキクラゲのもちむぎ炊き込みご飯

かなぴょこりん
かなぴょこりん @cook_40143001

たけのこをいただいたので
このレシピの生い立ち
おうちにあるもので、作りました

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材料

4人分
  1. たけのこ ひとつ
  2. ご飯 1.5合
  3. シーチキン 1缶
  4. キクラゲ 7枚
  5. もちむぎ 0.5合
  6. ○しょうゆ 50c c
  7. ○砂糖 大さじ1
  8. ○ソウミシャンタン 小さじ1

作り方

  1. 1

    たけのこは一口大に切り、ご飯は洗ってもちむぎと一緒にしておく

  2. 2

    炊飯器の水量は、2.2号分くらいにし、シーチキンを汁ごといれる

  3. 3

    ○調味料を入れて、たけのこも上に乗せ、キクラゲは乾燥のままのせて炊き込む

  4. 4

    炊き上がったら、キクラゲを取り出し刻み、ご飯と混ぜて完成

コツ・ポイント

キクラゲをそのまま入れて炊いてから取り出し刻みます。栄養も損なわれないし、やわモチで美味しくなります。

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かなぴょこりん
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