たけのこは薄切り、わらびと人参は食べやすい大きさに切ります。

お鍋に★を沸かし、1を煮ます。人参がしんなりするくらいまで。

2のゆで汁で、ご飯を炊きます。風味をうつしたいので、たけのこだけ一緒に入れます。

炊き上がったら、少し蒸らした後、2で煮たわらびと人参を炊飯器に戻し、さっくり混ぜて15分ほどなじませます。

味を見て、お醤油やごま油（分量外）をたらしてもおいしいです。