鍋にお湯をわかし塩を加えたら、空豆と菜の花を茹でる。

２～３分したら、空豆と菜の花を取り出し、そのままパスタを茹でる。

空豆は殻を外し、菜の花は水気を絞って細かく刻む。

刻んだ菜の花はマヨネーズとツナと和えておく。

フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくを浸して火をつける。

フライパンが温まったら、まず、空豆を入れて軽く炒める。

パスタの茹で汁（もしくはお湯）をお玉一杯程度加えて、炒める。

水分が飛んだら、マヨネーズで和えた菜の花を入れてパスタとからめる。

器にパスタを盛る。

あいたフライパンで桜えびを軽く炒って、パスタに盛り付けたら出来上がり。