アスパラは一口大に、
お湯をかけて油抜きをした薄揚げは縦に切っておきます。

★の材料を全て混ぜてタレを作ります。
味を確認して、お好みで微調整してください。
※濃ければお水を足してあげてください。

牛肉を色が変わるまで炒めます

アスパラをいれて、しんなりしてくるまで炒めたら、薄揚げを入れます。

薄揚げがくったりしてきたら、作っておいたタレを投入します。
タレが材料に回ったところで完成です。