簡単で上品な一品‼ウリの肉詰め
冬にゃん @cook_40185949
いつもと一味違った食材で(*^^*)
夏にぴったりあっさりといただけます。
ほとんど子供が作りました☆
このレシピの生い立ち
ウリをいただいたので、皆が美味しくいただけるように考案しました。
簡単で上品な一品‼ウリの肉詰め
いつもと一味違った食材で(*^^*)
夏にぴったりあっさりといただけます。
ほとんど子供が作りました☆
このレシピの生い立ち
ウリをいただいたので、皆が美味しくいただけるように考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱をみじん切りにする。人参をすりおろす。玉葱みじん切りと人参すりおろしにサランラップをして、３分レンジにかける。
- 2
ウリの皮をピーラーで剥いて、どんどん半分に切っていき8等分にする。(お好みの幅でＯＫ)中をスプーンでくり貫く。
- 3
1にひき肉・塩コショウ・片栗粉(今回はなかったのでお好み焼粉で代用)を入れてこねる。
- 4
2のくり貫いた部分に3を入れる。
- 5
4をフライパンに並べる。水500ml(ウリが隠れる位)コンソメスープの素を2個入れて強火にする。
- 6
5が沸騰したら、アルミホイルで落し蓋をして弱火～中火で20分程度煮る。ひき肉が生じゃなくなる位までに。
コツ・ポイント
仕上げにお好みのでケチャップをかけても美味しいです。ウリをくり貫く時は、小さい方の面からなるべく穴を広げずくり貫くとウリが割れにくいです。
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