豚肉は食べやすい大きさにカットする。わかめは塩蔵のものを使用、水に浸してから食べやすい大きさに切り、水気をよく絞る。

長葱は斜め切りにする。

フライパンに豚肉を入れ（オイル不要）、油が出てきたら長葱とわかめ、酒を加える。

豚肉が良い色になってきたら昆布つゆを加えザッと混ぜ炒める。