▶︎ポルトドポルトのパプリカペースト”マッサ”を最もシンプルに使って作るレシピの紹介です。

豚ロースをマッサ大さじ1杯と一緒にジップロックなどの袋に入れます。

写真のようにお肉全体に馴染ませて冷蔵庫で数時間漬け込みます。

後はオリーブオイルをひいたフライパンで焼いたら出来上がり。豚肉でも鶏肉でも海老やイカなどの魚介でも同じです。

お肉を漬け込んで焼く以外にも、鶏肉を漬け込んでご飯と炒めるだけでオムライスが出来たり、

鶏もも肉を漬け込んで揚げれば美味しい唐揚げが出来たり、

トマト缶と挽肉と合せて炒めればコクがあって美味しいボロネーゼパスタソースが出来ます。

ポルトの無添加調味料は全部で5種類です。どれもベースはお肉や魚介類を漬け込んで焼くだけで絶品料理が簡単に作れます。