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【保育園のおやつ】 さけずし
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【保育園のおやつ】 さけずし-レシピのメイン写真

【保育園のおやつ】 さけずし

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

さっぱりしたすし飯に、色鮮やかな鮭ときゅうりで見た目にも食欲がわく1品です。季節の変わり目や夏にぜひどうぞ!
このレシピの生い立ち
武蔵野市の保育園で提供しているおやつレシピです。レシピ作成:子ども育成課

さっぱりしたすし飯に、色鮮やかな鮭ときゅうりで見た目にも食欲がわく1品です。季節の変わり目や夏にぜひどうぞ!
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【保育園のおやつ】 さけずし

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

さっぱりしたすし飯に、色鮮やかな鮭ときゅうりで見た目にも食欲がわく1品です。季節の変わり目や夏にぜひどうぞ!
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さっぱりしたすし飯に、色鮮やかな鮭ときゅうりで見た目にも食欲がわく1品です。季節の変わり目や夏にぜひどうぞ!
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材料

  • 米 2合
  • 塩鮭(甘口) 2切(200g)
  • きゅうり 1/2本
  • 白いりごま 大さじ1
  • ★酢 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    米は洗って、炊飯器の「すしめし」の水加減で炊く。

  2. 2

    ★印の調味料を混ぜ合わせ、合わせ酢を作っておく。

  3. 3

    塩鮭の切り身を焼き、骨を除いて細かくほぐしておく。きゅうりは、うすい半月切りにし、さっと湯通しして水気を切っておく。

  4. 4

    ごはんが炊きあがったら、②の合わせ酢をかけ、混ぜ合わせる。粗熱がとれたら③のほぐした鮭ときゅうり、白いりごまを混ぜる。

コツ・ポイント

塩鮭は、鮭フレークを使用しても良いですね。

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武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen
2017/08/18 14:19に公開
<レシピの絞り込み検索方法>武蔵野市公式キッチントップ画面の検索ボックスにキーワードを入れると、絞り込み検索ができます。スマホの場合は🔍をクリックすると検索ボックスが表示されます。PCの場合は、「レシピをすべて見る」をクリックすると検索ボックスが表示されます。<キーワード一覧>学校給食 保育園給食 保育園おやつ 離乳食 幼児食 妊娠中から産後 高齢者 食品ロス 健康 カルシウム 楽チン 地産地消 エコ 和食 野菜 野菜+ミルク食生活が楽しく豊かになるようなレシピを、毎月発信しています。レシピは市の栄養士監修。どれも美味しいレシピです。ぜひ作ってみてください。
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このレシピのキーワード

キュウリ 甘塩鮭 米

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