野菜のうまみで仕上げるヘルシーなカレーです。隠し味の練りごまのおかげでクリーミーな仕上がり。全然ごまの香りはしませんよ♪
このレシピの生い立ち
知り合いのシェフが作っていたカレーを思い出して再現してみました。野菜をたくさん食べることができるのでおすすめです。どんな余り野菜を入れてしまっても美味しくなりそうです。