簡単☆春キャベツのコールスロー風サラダ

簡単☆春キャベツのコールスロー風サラダ-レシピのメイン写真

簡単☆春キャベツのコールスロー風サラダ

適当☆キッチン @cook_40129467

動物性原料不使用☆水を搾る必要無しの簡単レシピ
このレシピの生い立ち
塩揉みしたほうが味が均等になるかなと作ってみました
ヴィーガンベジタリアン対応レシピ vegan vegitalian

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材料

一皿分

春キャベツの葉大きめ三枚
アボカド 1／4個
塩(天然塩) 小さじ1／2強
黒砂糖(てんさいとうなどでも) 小さじ1／2
＊豆乳大さじ１
＊オリーブオイル小さじ１
＊林檎酢(酢なら何でも。レモン汁でもOK) 大さじ１
＊胡椒少々

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作り方

1

＊を混ぜ合わせて乳化してドレッシングを作っておく
2

キャベツをよく洗ってしっかり水切りして、千切り。塩と砂糖を振って、しんなりなるまで塩揉み
3

２がしんなりなったら、アボカドを切って乗せ、１で作っておいたドレッシングをかけて完成

コツ・ポイント

時間がたつと、水分が出て来すぎるかもなので、しんなりなったらすぐドレッシングをかけて食べて下さい

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適当☆キッチン @cook_40129467

2019/04/20 03:20に公開

なるべく動物性を使わない、ゆるベジ（ゆるゆるベジタリアン）なメニューが多いです♪ヴィーガン、ベジタリアン対応レシピ多数☆目分量でいつも作ってます(^-^;

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