オーブンを150℃に加熱しておきます。

鉄板にクッキングシートを敷き、大麦を並べて、①の加熱したオーブンで15分加熱します。

②を取り出し、完全に冷ました後、お好みのドライフルーツ、調味料a)を加えて、手早く全体に混ぜ合わせます。

③を再度、鉄板に広げて、150℃のオーブンで15分加熱します。