☆昆布漬けずりともやしのペッパー焼き☆
のきごはん @cook_40127624
昆布茶をもみ込んでおくだけですごく手間をかけた味に大変身(*･ω･)ﾉ
もやしもしっかり味でごはんもお酒も進みます！！
このレシピの生い立ち
お酒に合うメニューにしたくて(*'▽'*)
☆昆布漬けずりともやしのペッパー焼き☆
昆布茶をもみ込んでおくだけですごく手間をかけた味に大変身(*･ω･)ﾉ
もやしもしっかり味でごはんもお酒も進みます！！
このレシピの生い立ち
お酒に合うメニューにしたくて(*'▽'*)
アプリでひらく作り方
- 1
ずりはお好みの大きさにカットしてナイロン袋に入れ、◎の調味料をいれてもみ込み30分～1時間置いておく。
- 2
△の調味料を混ぜ合わせておき、もやしは洗ってよく水気を切っておく。
- 3
フライパンに油を熱し、強火でもやしを炒め火が通れば混ぜ合わせておいた△の調味料を加えて塩こしょう（分量外）で味を整える。
-
- 4
工程3のもやしはお皿に盛りつけておく。
- 5
もみ込んでおいたずりのナイロン袋に小麦粉、片栗粉を入れてシャカシャカ振りまんべんなくつける。
-
- 6
フライパンに多めの油を敷き炒める。火が通ればブラックペッパーで味を整える。
-
- 7
もやしの上に盛り付ければ完成！
-
- 8
お好みで追いブラックペッパーを(*･ω･)ﾉ
コツ・ポイント
ずりは揚げ焼き中はねることがあるので気をつけて下さい！
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