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料理家あゆみん特製!豚キムチ
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料理家あゆみん特製!豚キムチ-レシピのメイン写真

料理家あゆみん特製!豚キムチ

料理家あゆみん
料理家あゆみん @cook_40246729

豚キムチを作っても、子供が食べない!それを打開するべく作った豚キムチです。
このレシピの生い立ち
子供が食べれない料理を作るのは罪悪感が生まれ作りづらいから。

豚キムチを作っても、子供が食べない!それを打開するべく作った豚キムチです。
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料理家あゆみん特製!豚キムチ

料理家あゆみん
料理家あゆみん @cook_40246729

豚キムチを作っても、子供が食べない!それを打開するべく作った豚キムチです。
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材料

2〜3人分
  • 豚コマ肉 200g
  • キムチ 80g
  • ニラ 10本
  • 玉ねぎ(大) 1/4個
  • 醤油 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 昆布ダシ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ニラはザク切り、玉ねぎは細切り、キムチは食べやすい大きさに切る。調味料は混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、玉ねぎとニラを炒める。
    玉ねぎが透明になってきたら野菜はフライパンの端によせ、豚肉を入れる。

    • 料理家あゆみん特製!豚キムチ作り方2写真
  3. 3

    軽く塩胡椒し、赤身が消えてきたら野菜と混ぜ合わせ、キムチを加えてさらに混ぜ合わせる。

    • 料理家あゆみん特製!豚キムチ作り方3写真
  4. 4

    調味料を加え、全体になじませ、汁がほとんどなくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

コツはとくになし。
昆布ダシがポイント。

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料理家あゆみん
料理家あゆみん @cook_40246729
2019/04/26 02:10に公開
低糖質レシピ★ &食材1つだけレシピ★を紹介しています♪・1ヶ月食費3万以下/4人家族・「がんばらないレシピ 」著者・料理コミュニティ【WeCook】管理人
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このレシピのキーワード

豚キムチ ニラ キムチ 酒 豚こま コンブ 玉ねぎ

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