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簡単ふっわふわ！基本のココア蒸しパン
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簡単ふっわふわ！基本のココア蒸しパン-レシピのメイン写真

簡単ふっわふわ！基本のココア蒸しパン

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

冷めてもふわふわになるよう、いろいろな蒸しパンレシピを研究しました。
このレシピの生い立ち
ふわふわになるよういろいろ分量変えてやってみて、今のところこんな感じで作っています。

冷めてもふわふわになるよう、いろいろな蒸しパンレシピを研究しました。
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簡単ふっわふわ！基本のココア蒸しパン

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

冷めてもふわふわになるよう、いろいろな蒸しパンレシピを研究しました。
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ふわふわになるよういろいろ分量変えてやってみて、今のところこんな感じで作っています。

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材料

  • 卵 1個
  • 砂糖 60g
  • 油（サラダ油など） 30g
  • 牛乳 60ml
  • ★小麦粉 100g
  • ★ココアパウダー 10g
  • ★ベーキングパウダー 小さじ1（3g）
  • お好みで
  • チョコチップ 20〜30g
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作り方

  1. 1

    卵、砂糖、油をよく混ぜる。

    • 簡単ふっわふわ！基本のココア蒸しパン作り方1写真
  2. 2

    牛乳を加えてよく混ぜる。

    • 簡単ふっわふわ！基本のココア蒸しパン作り方2写真
  3. 3

    ★の材料をポリ袋などでよく混ぜ、加える。（ふるい入れてもOK）

    • 簡単ふっわふわ！基本のココア蒸しパン作り方3写真
  4. 4

    耐熱容器やカップに入れ、好みでチョコチップを散らす。

    • 簡単ふっわふわ！基本のココア蒸しパン作り方4写真
  5. 5

    強火で10〜15分ほど蒸せば完成。

    • 簡単ふっわふわ！基本のココア蒸しパン作り方5写真
  6. 6

    小分けにしたバージョン。10分でしっかり加熱できていました

    • 簡単ふっわふわ！基本のココア蒸しパン作り方6写真

コツ・ポイント

ふわふわにするためには、蒸す時に強火で一気に蒸すことが大事です。★の材料はふるわなくても一応作れますが、時間があればちゃんとふるうことで美味しく&ふわっと作れます。

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白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron
2019/05/03 14:21に公開
家族に喜んでもらえた料理や、試行錯誤して自分好みにできたレシピをメモしています。ごはんが進むおかずとパンが好き！
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このレシピのキーワード

ココア チョコチップ 牛乳 卵 小麦粉

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