オレンジ丸ごとゼリー（アガー使用）
ゆうりママ @cook_40030423
友人のリクエストに応えてオレンジの皮を器に流し込むゼリーです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
友人がオレンジの皮に入ったゼリーが食べたいと言ってたので誕生日のお祝いに作ってみました。
オレンジ丸ごとゼリー（アガー使用）
友人のリクエストに応えてオレンジの皮を器に流し込むゼリーです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
友人がオレンジの皮に入ったゼリーが食べたいと言ってたので誕生日のお祝いに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オレンジを半分より少し上気味でカットして、中身をくりぬきます。実の部分は、包丁で薄皮をとり半分は果汁を絞ります。
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- 2
オレンジの底の実をくり抜く時、皮に穴が開きやすいのでご注意ください。私はカレー用のスプーンの柄を使いました。
- 3
アガーと砂糖は小さ目のボールなどでよく混ぜ合わせておきます。オレンジの実はお好みで一口大にカットしても♡
- 4
お鍋にオレンジジュースと果汁を合わせ400ccにして、その半量をお鍋に入ます。②を加えよく混ぜて1分沸騰させます。
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- 5
①の果実のボールに③の沸騰させた液と残りの液を加えよく混ぜます。今回使用したジュースです。
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- 6
皮の器の両方に流し込みました。一応常温で固まりますが、冷蔵庫で冷やして下さい。ゆるめの柔らかゼリーです。
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- 7
大き目ラップでくるみ、リボンをかけてプレゼントにも出来ますよ(#^.^#)
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- 8
この分量では余るので普通のカップにも作れます。
コツ・ポイント
果実一つ一つにより個性があります。果汁の多さ果実のみずみずしさなど違うので味見をしながら、また使うジュースによっても味は変わります。
つくれぽ
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