【コクうま！】むね肉と大根の和え物
マザーオブライス @cook_40153369
安いむね肉がコチュジャンでコクうま副菜に大変身！！嫁イチオシ◎
このレシピの生い立ち
安くて美味しい「食べるサラダ」を求めて！
【コクうま！】むね肉と大根の和え物
安いむね肉がコチュジャンでコクうま副菜に大変身！！嫁イチオシ◎
このレシピの生い立ち
安くて美味しい「食べるサラダ」を求めて！
作り方
- 1
鶏むね肉に酒大さじ１を回しかけ、レンジで4分。むね肉は日が入りやすいよう、数枚に割いておくと良い。
- 2
1を冷ましてから、手で割く。細すぎないほうが食べ応えがあるのでオススメ。
- 3
大根を繊維に沿って千切りにし、塩を振って塩もみ、少し置いて水分を切る。
- 4
タレを合わせる。
- 5
２と３に、焼き海苔の細切りと白ごまを振りかけ、４を加え、全体が均一になるよう和える。
- 6
お皿に盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
大根を繊維に逆らわずに切ることで、塩もみしてもシャリっコリっとした食感が残ります！
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テレビで風なものを見てアボカド食べたくなり、作ることに！でも作り方見なかったので大体で。ささみがないから大胸筋の方で。
ピッコのみみちゃん -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19684177
