キヌア入りコールスロー温サラダ

ぽんスター
ぽんスター @cook_40130977

キヌアを使った超簡単ヘルシーなサラダです。炒めた豚ミンチやベーコン、お漬物を刻んで入れたり色々アレンジも効くレシピです。
このレシピの生い立ち
キヌアを使って簡単満腹感のあるサラダ…と考えて思いつきました。

キヌア入りコールスロー温サラダ

キヌアを使った超簡単ヘルシーなサラダです。炒めた豚ミンチやベーコン、お漬物を刻んで入れたり色々アレンジも効くレシピです。
このレシピの生い立ち
キヌアを使って簡単満腹感のあるサラダ…と考えて思いつきました。

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材料

2人分
  1. キャベツ 4分の1
  2. キヌア 大さじ2
  3. 1個
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 大さじ1と1/2
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    キャベツはみじん切りにし、レンジで1分(600w)ほど温める。

  2. 2

    キヌアは沸騰したお湯で10分くらい茹で、ザルにあげ水気をきっておく。

  3. 3

    卵は半熟のゆで卵にしておく

  4. 4

    1〜3を全てあわせ、マヨネーズ、お酢を入れて混ぜる。最後に塩コショウで味を整えれば完成!

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