ダイエット中の娘の大好物笑笑このレシピの生い立ち娘が夕飯でお米を食べてくれないのでヘルシーで満足感のあるレシピにしました(笑)
ベーコンを炒めてネギを入れてさっと炒めて取り出しておく
大根と生姜をすりおろしておく
鍋にめんつゆと水を入れて火にかけ、沸騰したら水とき片栗粉を入れとろみをつける
３にすりおろした大根(大根の汁も)と生姜を入れ沸騰する寸前で火を止める
水切りした絹ごし豆腐に片栗粉をまぶし、サラダ油をひいたフライパンで全面に焼き色が付くまで焼く
器に焼いた豆腐を入れ、炒めたベーコン&ネギを乗せ、あんをかければ完成
豆腐は水切りをしてから２㎝幅くらいの焼きやすい大きさに切って下さい。くっつけて焼くと片栗粉で引っ付くので少し離して焼く。
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