紙カップにシュウマイの皮をセットする。
私は一番小さい紙カップを使いました。おちょこなどでもよい。

ポリ袋に、挽肉、卵、コーン、片栗粉、★調味料を入れ、よくこねる。

袋の端を切り、シュウマイの皮の上に絞り出す。

上にはんぺんあられや海老を乗せる。今回はアスパラガスものせました。グリンピースでもよい。

お皿の上に乗せ、ラップをふんわりかけて、電子レンジ500wで3分くらい加熱する。中まで火が通ればできあがり。

そのままても、辛子醤油でもお好みで召し上がれ。

多めに具を作り、卵焼き器にごま油をしいて焼き、焼き鳥のタレをかければ、つくね風。