☆★白身魚のパン粉焼き★☆

☆★白身魚のパン粉焼き★☆-レシピのメイン写真

☆★白身魚のパン粉焼き★☆

えりゐ @cook_40032934

手が込んでるように見えて…実はまぶして焼くだけの超簡単レシピです★
このレシピの生い立ち
ワンパターンになりがちなので、いつもと違う物を…と思い作りました。

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手が込んでるように見えて…実はまぶして焼くだけの超簡単レシピです★
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ワンパターンになりがちなので、いつもと違う物を…と思い作りました。

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材料

2人分

白身魚(今回は鱈使用) 2切れ
にんにく(お好みで) 適宜
クレイジーソルト(お好みの塩でOK) 少々
◎　パン粉大さじ3程度
◎　パルメザンチーズ大さじ1/2程度
◎　パセリ(お好みのハーブ) 適宜

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作り方

1

お好みで…鱈にすりおろしにんにくを塗る(チューブでOK・ガーリックパウダーの場合は振りかけてなじませる)
2

鱈にクレイジーソルト(お好みの塩でOK)を振りかける。※コツ・ポイント参照。
3

◎の材料をボウル等で合わせ、魚にしっかりまぶす。
4

オーブントースター(10分弱位)かフライパンでこんがり焼きあげれば完成です。

コツ・ポイント

塩鱈の場合は塩をかけすぎるとしょっぱくなるので、控えめにした方が良さそうです(失敗済み。笑)。オーブントースターで焼く場合は焦げに注意です。焦げそうならアルミホイルで覆って下さい。

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えりゐ @cook_40032934

2011/05/12 13:15に公開

・一応栄養士・幼児食アドバイザー・食育アドバイザーの資格有り・2010/7/23　入籍・2010/11/22　パリで挙式・2012/8　長女誕生・2016/12　長男誕生・2018/7　中古住宅購入*ブログにも遊びに来てください*http://eriis-diary.blog.jp/

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