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アスパラとしいたけのピンクペーパー炒め
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アスパラとしいたけのピンクペーパー炒め-レシピのメイン写真

アスパラとしいたけのピンクペーパー炒め

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

お花見弁当のおかずに今が美味しいアスパラを使いピンクペパーがアクセントでピリ辛♪見た目もgoodな炒めものです。
このレシピの生い立ち
大きめのアスパラが手に入ったので、シンプルな味付けで春の味を堪能しました。

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アスパラとしいたけのピンクペーパー炒め

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

お花見弁当のおかずに今が美味しいアスパラを使いピンクペパーがアクセントでピリ辛♪見た目もgoodな炒めものです。
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材料

4人分
  • しいたけ（大）4つ切り 4個
  • アスパラ（斜め切り） 1束（3本）
  • GABANピンクペパー（ホール） 少々
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油(炒め用) 小さじ２
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、サラダ油を入れアスパラを2分くらい炒める。

    • アスパラとしいたけのピンクペーパー炒め作り方1写真
  2. 2

    しいたけを加え更に火を通すし、たまにフライパンをゆする。

    • アスパラとしいたけのピンクペーパー炒め作り方2写真
  3. 3

    塩こしょうをし、ピンクペパーを散らしひと混ぜし、盛り付けて完成。

    • アスパラとしいたけのピンクペーパー炒め作り方3写真
  4. 4

    左上のお弁当箱に詰めてあります。

    • アスパラとしいたけのピンクペーパー炒め作り方4写真

コツ・ポイント

火は弱火でじっくり火を通します。
時々フライパンをゆすり、混ぜ合わせます。

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とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773
2014/03/30 11:59に公開
毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています！とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡
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このレシピのキーワード

炒めもの しいたけ アスパラ

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