ハーブたっぷり◎まろやか本格ピクルス
C’Alpaca @cook_40249650
ハーブはお好みで^ ^リンゴ酢、甜菜糖でコクがあって香りの良い簡単ピクルスです。おもてなしやプレゼントにも◎
このレシピの生い立ち
忘れないように覚書に
カンタン酢の様なブレンドされてるお酢でもハーブを入れて一煮立ちさせるだけでグッと香り高いピクルスになりますよ♡
ハーブたっぷり◎まろやか本格ピクルス
ハーブはお好みで^ ^リンゴ酢、甜菜糖でコクがあって香りの良い簡単ピクルスです。おもてなしやプレゼントにも◎
このレシピの生い立ち
忘れないように覚書に
カンタン酢の様なブレンドされてるお酢でもハーブを入れて一煮立ちさせるだけでグッと香り高いピクルスになりますよ♡
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をスティック状に切っておく
（この日はキュウリ、ベビーコーン、赤カブも追加♡） -
- 2
ピクルス液とスパイス・ハーブ類、ニンニクをお鍋に入れ沸騰したら中火で1分沸かせる
-
- 3
にんじん、カリフラワーなどの硬い野菜を入れ1分煮る
-
- 4
ミニトマト以外の野菜を入れ、再沸騰したらすぐに火を止め、蓋をして1分待つ
- 5
瓶にお鍋の野菜とミニトマトを並べながら詰め、ピクルス液を充填する
- 6
冷蔵庫で冷やして召し上がれ
- 7
このピクルスを使って具沢山タルタルソースはいかがですか☆
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- 8
健康志向の方に^ ^
野菜たっぷり☆体もポカポカ☆
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- 9
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コツ・ポイント
野菜、スパイスはなんでも良いです！
足りないスパイスがあっても全然ok!
季節のお野菜で作ってみてください。
他にはキュウリ、大根、エシャレット、ラディッシュ、ベビーコーン、ゴボウやウズラの卵でも◎
新玉ねぎの季節は是非お試しを♡
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