炒めない！ピリ辛茎ワカメ
ぱぐぶたちゃん @cook_40257294
ごま油の風味と、シャキシャキの食感でご飯が ススム！
おつまみにもオススメです。
このレシピの生い立ち
大好きな茎ワカメを、いつもと違う味でかつ簡単に調理したくて、作ってみました
炒めない！ピリ辛茎ワカメ
ごま油の風味と、シャキシャキの食感でご飯が ススム！
おつまみにもオススメです。
このレシピの生い立ち
大好きな茎ワカメを、いつもと違う味でかつ簡単に調理したくて、作ってみました
作り方
- 1
茎ワカメを塩抜きしてからザルにあげ、キッチンペーパーなどでしっかりと水気を切っておく
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- 2
ボールに☆の調味料を全て入れ、良く混ぜる
- 3
茎ワカメを2のボールに入れ、満遍なく混ざるように和える
-
- 4
保存容器に入れ、冷蔵庫で半日ほどおけばより味がなじむ
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コツ・ポイント
炒めない分、後で味がぼやけないよう、茎ワカメの水分をしっかり切っておくのがポイントです
かつおだしの代わりに中華だしでもやってみましたが、個人的にはかつおだしの方が好きでした
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