ほうれん草はさっと茹でてざるに上げ根っこを切る。2ｃｍの幅に切る。

いりたまごを作り、きゅうりは千切りに。

ちくわを縦に半分にし、小口切りに切る。

全部をボールに入れ、白だしを1周まわし入れる。

すりごまといりごまを適量入れて出来上がり。