鍋に✩を入れ軽く煮立たせ、大豆ミートを入れ弱火で５分くらい煮ます。その後火を止め１０分くらい置きます。

玉ねぎはスライスして、ザルにあげ流水でばらすように流します。ボールに※を入れよく混ぜます。

ボールに【２】の玉ねぎを入れ、手でばらすように揉み込んみます（スライスがざくりでも、ここできれいにばらけますので大丈夫）

別の小さい鍋に、油を入れ【１】の大豆ミートを揚げます。揚げたらそのまま、【３】のボールに入れていきます。

大豆ミートの揚げ物が熱いほうがよくマリネ液に馴染み、玉ねぎも熱でしんなりし甘くなります。

器に盛り付けたら出来上がりです＾＾
今回は、この大豆ミートを使用しました。