簡単肉料理！節約牛肉×チーズ
キミノスケ @cook_40062906
牛肉の小間切れを重ねて焼くだけ！ソースは、とろけるチーズを使います☆
このレシピの生い立ち
豚・鶏肉ばかりで牛肉を食べたくなった時に、安い豪州産の小間切れを買って作ってみました。 即興で作って主人が気に入ってくれたので、レシピに残そうを思いました。どことなくハンバーグの感じもするようなしないような…
簡単肉料理！節約牛肉×チーズ
牛肉の小間切れを重ねて焼くだけ！ソースは、とろけるチーズを使います☆
このレシピの生い立ち
豚・鶏肉ばかりで牛肉を食べたくなった時に、安い豪州産の小間切れを買って作ってみました。 即興で作って主人が気に入ってくれたので、レシピに残そうを思いました。どことなくハンバーグの感じもするようなしないような…
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉を重ねて手で上から押さえて形を作ります。
両面塩コショウします。 -
- 2
油を入れて、潰したにんにくを入れます。香りが出てこんがり色になるまで焼きます。
-
- 3
1の肉を焼きます。（中火～強火の間くらいです）
-
- 4
焼き色が付いたら、ひっくり返します。
この時、油が多かったり水分が出ていたら軽く拭き取って下さい。 -
- 5
とろけるチーズをのせて蓋をします。 ※蓋に水滴がつくので蓋を取る時に水滴が料理に落ちないように注意して下さい。
-
- 6
チーズが溶けたら、黒こしょうをお好みの量かけてお皿に盛って出来上がりです！
-
コツ・ポイント
☆面倒かもしれませんが、小間切れなどは綺麗に広げて重ねていただくことをおすすめします。 ☆小間切れを重ねているので食べやすいですし、火の通りも早いです。
☆チーズと黒こしょうでそんなに臭みも気になりませんでした
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