春菊嫌いの春菊のゴマ和え

春菊嫌いの春菊のゴマ和え-レシピのメイン写真

春菊嫌いの春菊のゴマ和え

芳井蒼 @cook_40053140

春菊嫌いでも美味しく食べれるゴマ和えです（＾ー＾）
このレシピの生い立ち
とあるカフェのワンプレートにあった黒ゴマ和え、春菊と知らずに食べたら…「あら、美味しぃ」って事で、家にあった白ゴマで再現しました（＾ー＾）

春菊嫌いでも美味しく食べれるゴマ和えです（＾ー＾）
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とあるカフェのワンプレートにあった黒ゴマ和え、春菊と知らずに食べたら…「あら、美味しぃ」って事で、家にあった白ゴマで再現しました（＾ー＾）

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春菊嫌いでも美味しく食べれるゴマ和えです（＾ー＾）
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とあるカフェのワンプレートにあった黒ゴマ和え、春菊と知らずに食べたら…「あら、美味しぃ」って事で、家にあった白ゴマで再現しました（＾ー＾）

春菊嫌いでも美味しく食べれるゴマ和えです（＾ー＾）
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とあるカフェのワンプレートにあった黒ゴマ和え、春菊と知らずに食べたら…「あら、美味しぃ」って事で、家にあった白ゴマで再現しました（＾ー＾）

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材料

2人分

春菊１束
醬油大さじ２
砂糖大さじ２
ごま大さじ１
塩小さじ１

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作り方

1

お湯を沸騰させ塩を入れ、茎を約３０秒くぐらせ、春菊全部入れ２分弱茹でる
2

ボウルに醬油、砂糖、ごまを入れ混ぜておく
3

茹であがった春菊を冷水に浸し、粗熱を取ったら根元を１センチ切り落とす
4

好みの長さに切ったらボウルで和えて出来上がり！

コツ・ポイント

春菊嫌い、なので…少々長めに茹で、多めのお砂糖で甘く仕上がります。でないと食べれません。なにせ春菊嫌いですから。。。

ほうれん草でも応用利きますよ（*＾−＾*）

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芳井蒼 @cook_40053140

2014/03/28 05:31に公開

主にレシピ検索していますm(_ _)m2015.1に入籍し、２人暮らしで毎日の献立に四苦八苦してます。。。

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