超簡単！じゃが芋とピーマンガリマヨ炒め
コフトン @cook_40214140
マヨネーズとガーリックの風味が食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
青椒肉絲風にしようと思ったのですが、家に丁度いい調味料がなかったのでガーリックマヨ炒めにしました(^_^;)
超簡単！じゃが芋とピーマンガリマヨ炒め
マヨネーズとガーリックの風味が食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
青椒肉絲風にしようと思ったのですが、家に丁度いい調味料がなかったのでガーリックマヨ炒めにしました(^_^;)
作り方
- 1
じゃがいもを細切りにし、水に10分ほどさらしておく
- 2
ピーマンも、じゃがいもと同じく細切りにする
- 3
1のじゃがいもをザルにあけ、キッチンペーパーで水を切る
- 4
フライパンにマヨネーズを500円玉ほどの大きさで出し、じゃがいもとピーマンを強火で炒めていく
- 5
じゃがいもが半透明になってしんなりしてきたら、チューブのおろしにんにくを10センチほど入れて、中火でさっと炒めて完成！
コツ・ポイント
強火で炒めるときは、焦げやすいので手際よくやるのがポイントです！
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