材料を切る。
玉ねぎは薄切りに、人参は乱切りにする。小松菜は5cm間隔に切る。肉類は食べやすい大きさにする。

鍋を温め、バターを入れる。バターが溶けたら玉ねぎを入れトロトロになるまで炒める。※弱火と中火の間くらい

玉ねぎをがトロトロになったら人参と小松菜の茎、ウインナーを入れて人参が柔らかくなるまで炒める。

バターを入れ全体に馴染ませる。

薄力粉を入れて混ぜ、牛乳を2〜3回に分けて加える。※加えたらその都度混ぜる事

豆腐を手で潰しながら入れ、混ぜる。

鶏肉と小松菜の葉の部分を入れて混ぜ、煮込む。※火を一番弱くし蓋をする事

☆を加えて混ぜる。
薄い場合は味見をしながら少しずつ加える事。

味が調整できたら火を止め、好みでチーズを入れて混ぜる。

完成。